浅蜊と長葱の豆乳クリームソース

今日の夜ご飯のメニューは、

スパゲティ（浅蜊と長葱の豆乳クリームソース）・

ブロッコリーのマヨ添え・鴨ロースと野菜のコンソメスープでした。

代休のダーリンは勝手にやりたいそうで…ひとり飯でした。

残りの牛こまで牛丼にでもしようかと思ってたのだけど、消費期限を

確認したら明日でも大丈夫だったので、明日の食材として残しました。

豆乳を使いたくて、ソースをクリームソースにしてみました＾＾

スープの具材は、鴨ロース・エリンギ・蕪・人参でした。