牛すき煮

今日の夜ご飯のメニューは、

牛すき煮・胡瓜のぬか漬け・法蓮草のお浸し・

蓮根の金平・蕪と油揚げの味噌汁でした。

先週の残りの牛肉ですき煮にしました。

具材は、牛肩切り落とし肉・豆腐・玉葱・しめじでした。

豆腐は水切っておいて焼いてから使いましたよ＾＾