今日の夜ご飯のメニューは、蓮根鍋でした。 豚肉でひとり鍋した時に擦りおろす蓮根の皮は剥かずにやったらトロトロになったので、 今日も皮付きのまま擦りおろしました。法蓮草は軽く下茹でしてから使いました。 具材は、鶏もも肉・蓮根・法蓮草・白菜・長葱…
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