今日の夜ご飯のメニューは、 チキンマカロニグラタン・レタスと胡瓜のサラダ・小松菜とツナのマヨ和え・ 白菜と人参とベーコンのスープでした。 グラタン“だけ”は美味しいよねー！…と、 褒めてるんだか貶してるんだか分からないことばかり言うダーリンのこと…

今日の夜ご飯のメニューは、 鮭のムニエル（タルタルソース）・鹿尾菜の白和え・小松菜と小海老の煮浸し・ 胡瓜のピリ辛漬け・玉葱と舞茸と油揚げの味噌汁でした。 胡瓜は、酢・砂糖・昆布茶・生姜・鷹の爪で一本漬けのような漬けダレ作って 丸一日漬けてお…

今日の夜ご飯のメニューは、 河豚の唐揚げ（千切りキャベツ添え）・胡瓜の塩昆布和え・小松菜の胡麻和え・ 鹿尾菜の煮物（惣菜）・大根と舞茸と油揚げの味噌汁でした。 女子痛もあってちょっとしんどいので… 河豚の唐揚げは揚げ焼きにするだけの半調理品です…

今日の夜ご飯のメニューは、 私は…鶏もも肉と長葱と舞茸の味噌炒め・おでん・小松菜と舞茸の煮浸しで ダーリンは…鶏もも肉と長葱と舞茸の味噌炒め・肉饂飩でした。 昨日の残りと、味噌漬けの鶏もも肉と野菜の炒め物だけで良いかな〜？…と 思ってたら、ダーリ…

今日の夜ご飯のメニューは、 おでん・胡瓜とキャベツの浅漬け・小松菜と舞茸の煮浸しでした。 おでんの仕込みは実は昨日のうちからやってました(ﾟｍﾟ*) 牛すじと大根の下茹では昨日済ませておきました。 で、今日の午後の早いうちに卵茹でて、 卵と大根と蒟…

明日は雨になるようだから…と ダーリンは仕事から帰って来てすぐに釣りに出かけて行きました。 …ってことで、ひとり飯でした。 今日の夜ご飯のメニューは、 お寿司・小松菜のお浸し・若布とタマネギと舞茸の味噌汁でした。 買い出し出たついでに買って来たお…

今日の夜ご飯のメニューは、 豚こまの生姜焼き（千切りキャベツ添え）・冷や奴（茗荷＆鰹節）・ 小松菜とえのき茸の煮浸し・蓮根の金平・梅きゅう・ 大根と舞茸と油揚げの味噌汁でした。 生姜焼きって気がついたら凄く久しぶりでした(o^-^o) 夏の間の豚肉は…

今日の夜ご飯のメニューは、 鮭ときのこのホイル焼き（バターぽん酢）・蓮根の金平・小松菜のお浸し・ 薩摩芋とレーズンのクリームチーズ和え・白菜と厚揚げの味噌汁でした。 ムニエルにしようか…パン粉焼きにしようか…と迷いに迷って えのき茸まだあるから…

今日の夜ご飯のメニューは、 鶏もも肉と長葱の味噌炒め・レタスとミニトマトのサラダ・法蓮草と人参のナムル・ 舞茸の塩昆布炒め・若布と玉葱と油揚げの味噌汁でした。 鶏もも肉を今日は味噌味でいただきました♪ 相性が良い長葱と一緒にね(*´艸｀*)

今日の夜ご飯のメニューは、 真鯛の酒蒸し（長葱と舞茸とえのき茸）・明太タラモサラダ・法蓮草の胡麻和え・ 蓮根と胡瓜の山葵マヨ和え・大根と厚揚げの味噌汁でした。 蓮根と胡瓜の山葵マヨ和えが少し残ってたのを忘れて タラモサラダ作っちゃったのでマヨ…

今日の夜ご飯のメニューは、 豚肉とえのき茸の焼きしゃぶ（おろしポン酢）・レタスの卵炒め・ 冷や奴（茗荷＆鰹節）・法蓮草のお浸し（鰹節）・蓮根と胡瓜の山葵マヨ和え・ 栗ご飯・玉葱と舞茸と油揚げの味噌汁でした。 しゃぶしゃぶ用のお肉を余分に買って…

今日の夜ご飯のメニューは、 スパゲティ（カルボナーラ）・レタスとミニトマトのサラダ・野菜スープでした。 ダーリンが釣りに出かけてご飯要らないってことでひとり飯でした。 なのでパンチェッタでカルボナーラを作ってみました♪ スープは、玉葱・舞茸・え…

今日の夜ご飯のメニューは、豚しゃぶでした。 ちょっと前からダーリンがお鍋×お鍋言ってたんですが、 白菜や長葱が今年は一段と高いので、先延ばしにしていました。 で、本日は近くの直売所の“となりの野菜”に行ってみました(・∀・) スーパーじゃまだ全然買…

今日の夜ご飯のメニューは、 パンチェッタのポトフ・舞茸とマカロニのグラタン・茄子のマリネ・ レタスと茹で卵のサラダでした。 仕込んでおいたパンチェッタを使ってポトフを作りました。 野菜は玉葱・人参・蓮根。 パンチェッタから出る塩分だけで十分なの…

今日の夜ご飯のメニューは、 唐揚げ＆牡蠣フライの千切りキャベツ添え・舞茸の塩昆布炒め・ 小松菜のツナマヨ和え・豆腐と若布の味噌汁でした。 ママゴンさまの様子見に実家方面に出かけてきたので… お弁当にしようか迷ったんだけど、簡単な副菜2品とお味噌…

今日の夜ご飯のメニューは、 鮭カマの西京味噌漬け・冷や奴（茗荷＆鰹節）・薩摩芋の明太マヨサラダ・ いぶりがっこ・小松菜の胡麻和え・もやしと油揚げの味噌汁でした。 日曜にダーリンが釣って来たイシモチも塩焼きにしていただきました。 小さいの1匹だか…

今日の夜ご飯のメニューは、 豚こま味噌漬けとキャベツの炒め物・もやしと胡瓜の胡麻酢和え・小松菜のお浸し・ 切り干し大根の煮物・玉葱と舞茸と厚揚げの味噌汁でした。 今日はお魚を焼く予定だったんですが… ダーリンの帰りがちょっと遅くなるってことで、…

今日の夜ご飯のメニューは、 素麺チャンプルー・レタスと時雨煮のサラダ・厚揚げのチーズ焼き・ 大根と舞茸と油揚げの味噌汁でした。 ダーリンが釣りに出かけてご飯要らないっていうからひとり飯でした。 で、出来たから食べよう！…って頃に帰って来たダーリ…

今日の夜ご飯のメニューは、 肉饂飩・小松菜と舞茸の煮浸し・鰯のさんが焼き・薩摩芋の金平でした。 さんが焼きは予定通りなんですが 一気に寒くなったので温かいもの食べたいなぁ…と 冷凍ストックの牛こまを解凍して肉饂飩にしました(*´▽｀*)

今日の夜ご飯のメニューは、 ピーマンの肉詰め（コーンのソテー添え）・レタスと煮卵のサラダ・ 蒸し茄子（大葉）・切り干し大根の煮物・栗ご飯・ 大根と舞茸と油揚げの味噌汁でした。 特売の1コ25円の地産ピーマンで肉詰め作りました(・∀・) 気候がおかしい…

今日の夜ご飯のメニューは、 豚こまと干瓢の煮物・舞茸と茄子の山葵ポン酢炒め・ 小松菜としらすの豆腐グラタン・切り干し大根の煮物・ 栗ご飯・もやしと油揚げの味噌汁でした。 栗ご飯食べたいけど栗剥くのは面倒…ってことでヽ(´～｀； ｫｨｫｨ 手抜きで剥いて…

今日の夜ご飯のメニューは、 鰹のたたき・舞茸の塩昆布炒め・もやしと胡瓜の胡麻だれ和え・小松菜のお浸し・ 切り干し大根の煮物・豆腐と若布の味噌汁でした。 久しぶりに切り干し大根を炊きました。 切り干しを戻す時に、お酒を少し入れて戻すと美味しく仕…

今日の夜ご飯のメニューは、 カラスカレイの煮付け・時雨煮サラダ・小松菜の胡麻和え・ 冷や奴（大葉＆しらす）・いぶりがっこ・大根と舞茸と油揚げの味噌汁でした。 昨日のレタス炒飯に冷凍ストックの牛こまを使ったんですが その残りを時雨煮にしておきま…

今日の夜ご飯のメニューは、 牛こまとレタスの炒飯・蒸し茄子（大葉）・舞茸のマリネ・冷しゃぶサラダ・ 小松菜と玉葱と舞茸と厚揚げの味噌汁でした。 ダーリンが釣りに出かけてご飯要らないって言うので… またまたひとり飯でした。 レタスの外葉があったか…

今日の夜ご飯のメニューは、 明太子スパゲティ・冷しゃぶサラダ・ベーコンと茄子の炒めもの（パルメザン）・ 舞茸のマリネ・若布と玉葱のコンソメスープでした。 冷蔵庫の中に明太子を発見したダーリンが… “今日は明太子スパゲティかな〜？”…と遠回しですら…

今日の夜ご飯のメニューは、 出汁巻卵・冷しゃぶサラダ・蒸し茄子（大葉）・赤飯・ 小松菜と舞茸と油揚げの味噌汁でした。 ダーリンが釣りに出かけてご飯要らないって言うのでひとり飯でした。 サラダの冷しゃぶは梅大葉の作り置きで、 お赤飯は先月のひとり…

今日の夜ご飯のメニューは、 長芋と豚薄切り肉の煮物・胡瓜と竹輪の山葵マヨ和え・小松菜のお浸し・ 茄子の甘辛炒め・玉葱と舞茸と油揚げの味噌汁でした。 長芋と豚薄切り肉の煮物 https://www.orangepage.net/recipes/detail_121146 こちらのレシピを参考に…

今日の夜ご飯のメニューは、 鶏もも肉のトマト煮・大根とベーコンの味噌炒め・小松菜とツナの塩昆布和え・ レタスとコーンのサラダ・2種のきのこと野菜のスープでした。 スープには、エリンギ・舞茸・玉葱・人参・小松菜を入れました(*´▽｀*) トマト煮にはと…

今日の夜ご飯のメニューは、 煮込みハンバーグ・レタスと胡瓜のサラダ・小松菜のコーンのお浸し・ いぶりがっこ・若布と小葱と厚揚げの味噌汁でした。 薄切り肉をフープロかけてハンバーグにしました。 今日はマッシュルームたっぷり使って煮込みにしてみま…

今日の夜ご飯のメニューは、 鮭のムニエル（マッシュルームのバター醤油）・若布と胡瓜と竹輪の酢の物・ 小松菜とツナの胡麻だれ和え・鹿尾菜の煮物（惣菜）・レタスとコーンのサラダ・ なめ茸と豆腐の味噌汁でした。 メインにもお味噌汁にもきのこ使っちゃ…