夏野菜の豚汁

今日の夜ご飯のメニューは、
鮭の西京焼・豆苗と人参のお浸し冷や奴・茄子の煮浸し・夏野菜の豚汁でした。

お買い得品で買ってきた豚肉の残りが200gくらいあったので、
そこそこ霜降ってて焼いても美味しい感じだはあったんだけど…
豚汁が食べたいなぁ…とふと思ったので、
夏野菜をいろいろ入れて夏の豚汁を作りました(*´艸｀*)

具材は、茄子・南瓜・オクラ・玉葱・大根・しめじ・豚肉です。
擦りおろした生姜もたっぷり入れました♪