里芋の梅風味サラダ

今日の夜ご飯のメニューは、
ハタハタの干物・里芋の梅風味サラダ・法蓮草としめじの和え物・
生湯葉・若布と豆腐と長葱の味噌汁でした。

里芋の梅風味サラダ
http://cookpad.com/recipe/670509
この前レシピ検索で見つけてコレも作ってみたかったので…
残ってた里芋を使って作ってみました♪
クセになる美味しさでした(･∀･)ｲｲ!