鱸のあらで…

今日の夜ご飯のメニューは、

豚こまと舞茸のバター醤油炒め・もやしと胡瓜の胡麻酢和え・人参しりしり・

青梗菜と油揚げの煮浸し・鱸のあらの味噌汁でした。

 

一昨日の夕方のダーリンの釣りは絶好調で鱸先生を釣り上げて来ました。

で、その日のうちにダーリンが三枚下ろしにしました。

生暖かい目で見守りつつ、いろいろ手伝ったのは言うまでもありませんが(ﾟｰﾟ;

 

お葱を買ってなかったので昨日はそのまま冷蔵庫で保存し…

本日の夜ご飯にあらを味噌汁に仕立てました。

 

身のほうは少し熟成させたいって言うので明日いただく予定です＾＾