豚ロースの西京味噌漬け

今日の夜ご飯のメニューは、

豚ロースの西京味噌漬け・レタスと胡瓜のサラダ・茄子とピーマンのカレー炒め・

小松菜と人参の白和え・キャベツと玉葱と舞茸と油揚げの味噌汁でした。

　

　　

豚ロースの厚切り肉を西京味噌に一昨日から漬け込んでおきました。

中火でじっくり焼いていただきました♪