栗ご飯♪

今日の夜ご飯のメニューは、

茄子の肉巻き・胡瓜のぬか漬け・小松菜と人参の胡麻和え・

レタスとじゃこのサラダ・栗ご飯・若布と豆腐の味噌汁でした。

栗ご飯を炊きました。

栗は冷凍したのを熱湯に浸けてから剥くと簡単に剥けるというので、

試してみたのですが、鬼皮は確かにものすごーく簡単に剥けました(・∀・)

渋皮は簡単に剥けるのと、そうでもないのと分かれました。

でも鬼皮が簡単に剥けるだけでも収穫ではありますね(*´艸｀*)