今日の夜ご飯のメニューは、 玉葱と舞茸のポークソテー・大根と水菜のサラダ・アスパラのマヨ添え・ 冷や奴（茗荷＆鰹節）・茄子とオクラと油揚げの味噌汁でした。 ポークソテーは、厚切り肉の下処理はもちろんしましたが 玉葱と舞茸の酵素の力を借りてより…
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