今日の夜ご飯のメニューは、 豚の角煮（煮卵添え）・大根と水菜のサラダ・茄子とオクラの炒め煮（作り置き）・ 小松菜とコーンの煮浸し・舞茸のチーズ焼き・玉葱と油揚げの味噌汁でした。 角煮はシャトルシェフで煮込みました。 下茹でを1時間半、煮込みを丸…