豚の角煮〜♪

今日の夜ご飯のメニューは、

豚の角煮（煮卵添え）・大根と水菜のサラダ・茄子とオクラの炒め煮（作り置き）・

小松菜とコーンの煮浸し・舞茸のチーズ焼き・玉葱と油揚げの味噌汁でした。

　

　

角煮はシャトルシェフで煮込みました。

下茹でを1時間半、煮込みを丸々2時間したのでトロトロでした〜♪