今日の夜ご飯のメニューは、 茄子の肉巻き・レタスと胡瓜のサラダ・小松菜のお浸し・ 舞茸とエリンギの塩昆布炒め・豆腐と長葱と油揚げの味噌汁でした。 豚バラ肉で茄子の肉巻き作ってみました。 茄子を8等分に切ってスティック状にして豚バラ肉で巻いて、 …