今日の夜ご飯のメニューは、蓮根鍋の豚肉バージョンでした。 ダーリンが釣りでひとり飯でした。 鶏肉の蓮根鍋が美味しかったので、豚肉でも試してみました(*´艸｀*) 擦りおろす方の蓮根の皮が今日のはキレイだったので… 剥かずに擦りおろしたお陰か汁がトロ…