今日の夜ご飯のメニューは、 エゾシカのもも肉の味噌漬け・冷や奴（枝豆＆茗荷）・南瓜と竹輪の金平・ 砂肝のポン酢和え・胡瓜の浅漬け・大根と油揚げの味噌汁でした。 エゾシカ肉は大きめなステーキ用のお肉をそのまま味噌漬けにしておいて、 焼く前にスラ…
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