今日の夜ご飯のメニューは、 豚の生姜焼き（千切りキャベツ添え）・冷や奴（大葉＆生姜）・ 茄子とパプリカの甘酢炒め・舞茸とエリンギの塩昆布炒め・ 小松菜と油揚げの味噌汁でした。 茄子とパプリカを賽の目に切って炒めて、甘酢餡仕立てにしてみました。 …