2021-09-02 茄子とパプリカの甘酢炒め グルメ・クッキング 今日の夜ご飯のメニューは、 豚の生姜焼き(千切りキャベツ添え)・冷や奴(大葉&生姜)・ 茄子とパプリカの甘酢炒め・舞茸とエリンギの塩昆布炒め・ 小松菜と油揚げの味噌汁でした。 茄子とパプリカを賽の目に切って炒めて、甘酢餡仕立てにしてみました。 まあまあ美味しかったのでまた作ろうかな?(*´艸`*)