今日の夜ご飯のメニューは、 豚の角煮（煮卵付き）・レタスと胡瓜のサラダ・小松菜のお浸し・ 冷や奴（しらす＆大葉）・椎茸とエリンギのバターポン酢炒め・ 若布と玉葱の味噌汁でした。 豚の角煮はシャトルシェフを使って作りました。 下茹で2時間、煮込み…