今日の夜ご飯のメニューは、 鮭とじゃが芋のコンソメ焼き・栃尾の油揚げの揚げ出し風・ 舞茸と椎茸の甘辛炒め・小松菜としらすの煮浸し・ 叩き胡瓜のキムチ和え・長葱と若布の味噌汁でした。 栃尾の油揚げは、じっくり弱火で焼いて、 小葱と生姜を乗せて出汁…