今日の夜ご飯のメニューは、 牛すき煮・胡瓜のぬか漬け・法蓮草のお浸し・ 蓮根の金平・蕪と油揚げの味噌汁でした。 先週の残りの牛肉ですき煮にしました。 具材は、牛肩切り落とし肉・豆腐・玉葱・しめじでした。 豆腐は水切っておいて焼いてから使いました…