今日の夜ご飯のメニューは、 豚肩ロースの角煮・雁擬きの含め煮・和布蕪の酢の物・ ブロッコリーのマヨ添え・蓮根と舞茸の金平・蕪と油揚げの味噌汁でした。 豚肩ロースで角煮を作ってみました。 下茹ではFoodieのおからを使うやり方でして、 同じ味付けだと…