豚と茸の梅肉大葉炒め

今日の夜ご飯のメニューは、
豚と茸の梅肉大葉炒め・ひじきの煮物・長芋の短冊切り・小松菜の胡麻和え・
胡瓜と茄子と茗荷の浅漬け・豆腐と若布の味噌汁でした。

豚と茸の梅肉大葉炒め
http://cookpad.com/recipe/1252922
これはめちゃめちゃヒットです(・∀・)
思った以上に美味しかったのでリピ確定です♪

胡瓜と茄子と茗荷の浅漬け
http://cookpad.com/recipe/539971
美味しかったんですが…
今日はおかずが多めなので残っちゃいました＾＾;