今日の夜ご飯のメニューは、
豚肉と舞茸の甘辛炒め・豆腐のマヨ生姜焼き・あじみなの胡麻和え・
牛蒡サラダ・大根と油揚げの味噌汁でした。
豚肉と舞茸の甘辛炒め
http://cookpad.com/recipe/375849
舞茸の炒め物に大蒜の組み合わせはあまり好きでないので
大蒜は使わず、葱は玉葱でなく長葱で作ってみました。
豚肉が切り落としと言う名で売ってるわりには随分と良いお肉で、
美味しく頂きました＾＾
豆腐のマヨ生姜焼
http://cookpad.com/recipe/523660
もともと固めなお豆腐を使っているので、
しっかり水切りしたら厚揚げっぽい仕上がりになりました。
