今日の夜ご飯のメニューは、
金目鯛の干物・霜降りひらたけの卵炒め・ブロッコリーとトマトのサラダ・
しらすおろし・豆腐と油揚げの味噌汁でした。
霜降りひらたけの卵炒め
http://www.hokto-kinoko.co.jp/recipe/recipe_temp.php?n=1622
お友達から霜降りひらたけがたいそう美味しいと聞いたので…
間違いがなさそうなこのレシピでお試しです。
葱は長葱を使ったので最初に炒めました。
従来のひらたけよりも癖がないから食べやすい茸でした。
わりと何でも合いそうな気がしますよ(o^-^o)
