今日の夜ご飯のメニューは、
鶏もつ煮・3種の茸のバター醤油炒め・大根と鶏肉の煮物・
白菜と油揚げの味噌汁でした。
鉄分足りない感じなので…鶏もつ煮で補給しました(*´艸｀*)
【3種の茸のバター醤油炒め】
1. 鳥海なめこ（1/2袋）・ぶなしめじ（1/4株）・えのき（1/2株）を小房に分ける。
2. 長葱の青いところ（好みで1〜2本分）を1cmくらいの斜め切りにする。
3. フライパンを温め、バター（8〜10g）を入れ、1と2を入れ炒める。
4. 火が通ったら、醤油（小さじ2）と塩・胡椒で味を整える。
