卵も食べたーいっ！

今日の夜ご飯のメニューは、

舞茸と豚肉のバターポン酢炒め・キャベツと水菜のサラダ・煮豆（惣菜）・

明太子と大葉の卵焼き・胡瓜とカニカマの酢の物・大根の明太マヨ炒め・

大根と油揚げの味噌汁でした。

大根の明太マヨ炒めは、昨日の刺身のつまが残ってたので…

洗って炒めて明太子とマヨネーズで和えました＾＾

舞茸と豚肉のバターポン酢炒め
http://cookpad.com/recipe/432868

いつものです(*´艸｀*)

卵焼きも食べたくて作ったので、1.5人前くらい作ってみました。