蓮根と牛こまの甘辛煮

今日の夜ご飯のメニューは、

蓮根と牛こまの甘辛煮・小松菜としらすの和え物・貝割れと韓国海苔の豆腐サラダ・

長葱のコンソメ煮（作り置き）・キャベツと舞茸と油揚げの味噌汁でした。

昨日、ダーリンがお腹いっぱいになっちゃったーと、豆腐サラダをまるっと残して…

夜食に食べると言ってたのにスナック菓子に手を出して(ﾟ∇ﾟ ;)ｴｯ!?……

残したままだったので、半分に分けて盛りつけ直して食べ切りました（;´▽｀A``

蓮根と牛こまの甘辛煮
http://www.orangepage.net/recipes/detail_115080

お葱の青いとこを使って、割り合いとしては牛肉増量な感じで作ってみました＾＾

甘辛具合もちょうど良く、美味しくいただけましたよ(*´艸｀*)