塩金平

今日の夜ご飯のメニューは、

豚ロースのピカタ・蓮根の塩金平・法蓮草と舞茸の煮浸し・蒟蒻の甘辛煮・

レタスとコーンのサラダ・白菜と油揚げの味噌汁でした。

 

蒟蒻を甘辛く炊いた常備菜を作ったから、

蓮根を普通の金平にすると甘辛系の茶色いおかずが並んじゃうので

ベーコンとで塩金平にしてみました＾＾