良い脂なのにー

今日の夜ご飯のメニューは、

豚こまのすっぱ甘辛焼き・豆腐と胡瓜のキムチ和え・蓮根の金平・蒟蒻の甘辛煮・

ブロッコリーのツナマヨ和え・玉葱と舞茸と油揚げの味噌汁でした。

ダーリンはメインの豚肉をちょっと食べて脂っこくて美味しくないーって

思いっきり残してくれました（;´▽｀A``

 

豚の脂はオレイン酸とステアリン酸が豊富で身体に良いのにねぇ？

焼く時に使ってる油も米油使ってるのにねぇ？

　

米油が油離れが良いから、食卓に並べてるうちにお肉が冷めて

油が下に落ちて来たのを見て＝脂っこいって判断してるみたいですよ(　´,_ゝ｀)ﾊｲﾊｲ