鯖と舞茸の炊き込み御飯

今日の夜ご飯のメニューは、

鮭のバターポン酢焼き・レタスの卵炒め・鯖の南蛮漬け・長葱のコンソメ煮・

鯖と舞茸の炊き込み御飯・大根とインゲンと舞茸と油揚げの味噌汁でした。

　

　

だいぶ前に買い置いてた鯖缶の賞味期限が1年切ってたので、

味付き鯖缶を使ったレシピで舞茸を加えて炊き込み御飯を作ってみました♪

生姜とお酒で味を整えて、炒り胡麻がアクセントです＾＾