豚肉と茄子の味噌炒め

今日の夜ご飯のメニューは、

豚肉と茄子の味噌炒め・鶏もつ煮・法蓮草と人参の胡麻和え・

ポテトサラダ・長葱と豆腐と油揚げの味噌汁でした。

　

　

先週の買い出しの残りの豚肉で味噌炒め作りました。

もつ煮は先日の作り置きです。

なんか足りないなぁ…と思ったら、菌活忘れました（;´▽｀A``