真鯛の山椒焼き

今日の夜ご飯のメニューは、

真鯛の山椒焼き・胡瓜のぬか漬け・牛ほほ肉と大根の煮物・

アスパラのお浸し・大根と油揚げの味噌汁でした。

山椒を混ぜた、味醂：酒：醤油（3：1：1.5）の醤油だれに

真鯛の切り身を30分ほど漬け込んでから、レンジのグリルで焼きました＾＾

山椒は入れ過ぎると辛くなるから…と控えめにしたので香るくらいでした。

もう少し入れても良かったかもです。