冷凍ストック☆

今日の夜ご飯のメニューは、

長芋の肉巻き・牛蒡と人参の金平・豆腐と長葱の玉子とじ・

水菜と海苔の和えサラダ・舞茸の焼き浸し・

浅蜊の炊き込み御飯・白菜と油揚げの味噌汁でした。

舞茸は私だけ。

冷凍庫がストックでパンパンになってしまったので、

先週半ばから冷凍ストックを活用してます。

今日は豚肉を解凍して肉巻きを作りました。

切り落としとして売ってたものだけど、普通に薄切り肉として

売ってても良いくらいの状態だったから、綺麗に巻けました＾＾