今日の夜ご飯のメニューは、
豚肉とアスパラの山葵風味炒め・焼き茄子・しらすと貝割れの胡麻油和え・
小松菜と油揚げの味噌汁でした。
【豚肉とアスパラの山葵風味炒め】
1. アスパラ（1束）を斜め切りにする。
2. 豚肉（200g）を食べやすい大きさに切り、塩胡椒する。
3. ビニール袋に片栗粉（大さじ1強）と豚肉を入れ、良くまぶす。
4. フライパンに胡麻油を熱し、豚肉を炒め、火が通ったら一旦取り出す。
5. アスパラを炒め、火が通ったら豚肉を戻す。
6. 麺つゆ（大3）に山葵（チューブ10cmくらい）を溶いたもので味付ける。
昨日の夜、読んでた漫画の中で、麺つゆ使ったレシピがやたらと出てきて、
麺つゆ使ってみようかな？…と思って作ってみたら、けっこう美味しかったです。
薄味が良ければ麺つゆを大さじ2くらいまで減らしてもいけると思います(o^-^o)
しらすと貝割れの胡麻油和え
http://cookpad.com/recipe/2182433
また作っちゃいました(*´艸｀*)
貝割れの辛さを感じないのでモリモリ食べられちゃいます(≧∇≦)
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