今日の夜ご飯のメニューは、
豚肉とキャベツとオクラの炒め物・茄子と大葉のナムル・
小松菜のなめ茸和え・豆腐と油揚げの味噌汁でした。
ダーリンがおやつ食べ過ぎたみたいで、少なくて良いっていうから、
炒め物の野菜の量を加減して少なめに作りました。
茄子と大葉のナムル
http://www.kyounoryouri.jp/recipe/17557_なすと青じそのナムル.html
リピです。
少なくて良いと言われましたが…
あまり少なくても寂しいので長茄子1コで作りました。
柔らかい品種だったのでレンジの加熱時間がちょっと長かったみたいです＾＾;
このレシピはあまり柔らかくし過ぎないほうが美味しいです。
