鰤のみぞれ煮

今日の夜ご飯のメニューは、

鰤のみぞれ煮・法蓮草と舞茸の煮浸し・薩摩芋のツナカレー煮・

蛍烏賊の酢味噌和え・豚汁でした。

鰤のみぞれ煮
http://cookpad.com/recipe/1646991

酒の量を勘違いして多く入れちゃいましたが味は悪くなかったです。

ただ、レシピ通りに霜降りだけしたんですが、やっぱり少し臭みが気になりました。

霜降りの前に塩して暫くおいてからのほうが良いかな？＾＾;