豚こまと新玉葱のポークチャップ

今日の夜ご飯のメニューは、

豚こまと新玉葱のポークチャップ・大根サラダ・中華風冷や奴・

小松菜と油揚げの味噌汁でした。

鶏レバーと砂肝の煮付けもいただきました＾＾

豚こまと新玉葱のポークチャップ
http://cookpad.com/recipe/1418563

エリンギの代わりに舞茸を入れました。

豚肉は2/3くらいの量を使ったんですが、調味料は半分ほどに控えました。

肉に下味をつけるので十分でした(*^-^)