今日の夜ご飯のメニューは、
昆布鯖・小松菜のお浸し・冷しトマト・胡瓜の浅漬け・
黒豆(惣菜)・なめ茸と豆腐の味噌汁でした。
たらこも乗っけちゃいました(*´艸`*)
今日はずっと続けてキッチンに立ってるとしんどいので…
作って冷蔵庫で休ませとけば大丈夫なものを副菜に選んで
1つ作っては休む感じで何とか乗り切った次第です(^-^;
冷しトマト
http://cookpad.com/recipe/368085
そのままでも美味しいトマトなので調味料はやや少なめにしました。
もう少し酸味がたってても良いかなぁ…っていう印象でした。