レンジで焼き茄子☆

今日の夜ご飯のメニューは、

えぼ鯛の開き・鮪の山かけ・炒り豆腐・焼き茄子・

小松菜とひらたけと油揚げの味噌汁でした。

焼き茄子と言っても、いつもレンジ蒸しにしています。

今日は大葉と胡麻をトッピングして、ポン酢でいただきました。

同じレンジ蒸しでも合わせるもので風味も変るから飽きないですね＾＾