椎茸の肉詰め♪

今日の夜ご飯のメニューは、

椎茸の肉詰め・レタスとコーンのサラダ・法蓮草のおろしポン酢和え・

胡瓜と竹輪の山葵マヨ和え・豆腐と若布の味噌汁でした。

今日はスーパー行ったら小ぶりな椎茸がお値打ち(◎´∀｀)ノ

久しぶりに肉詰めにしましょ〜♪…と買って来ましたよ。

肉種は、豚挽き肉に軸の部分と長葱をみじん切りにして混ぜました。