味噌漬けで炒め物(・∀・)

今日の夜ご飯のメニューは、

味噌漬け豚肉と野菜の炒め物・蓮根の金平・舞茸とピーマンの塩昆布炒め・

小松菜のお浸し・長葱と厚揚げの味噌汁でした。

今日は味噌漬けにしておいた豚ロース薄切りを使って

キャベツと玉葱加えて炒め物にしました(*´▽｀*)

味噌漬けに仕込んでおくと日持ちするだけじゃなくって

お肉が柔らかく仕上がるから良いですよね＾＾