茄子の蒲焼き♪

今日の夜ご飯のメニューは、

銀ひらすの西京味噌漬け・舞茸と卵のマヨネーズ炒め・小松菜とコーンの煮浸し・

茄子の蒲焼き・冷や奴（大葉＆茗荷＆鰹節）・大根と油揚げの味噌汁でした。

　

　

昨日、豚丼のタレを作る時に多めに作ったので…

それを使って茄子の蒲焼き作りました。

ホントにこのタレ、甘辛具合が良くて美味しいですね(*´艸｀*)