茄子の味噌汁

今日の夜ご飯のメニューは、

鮭と舞茸のバターポン酢ソテー・冷や奴（大葉＆しらす）・小松菜のお浸し・

ささみと胡瓜の胡麻だれ和え・茄子と茗荷と油揚げの味噌汁でした。

　

　

味噌汁の茄子は蒸し茄子にしてから入れると色もキレイで美味しいと

テレビでやってたのをちらっと見たのでやって見たんですが…

普通に作ったほうが美味しいような？

煮過ぎなければ良いだけのように思います＾＾;