ハンバーグにゼラチン☆

今日の夜ご飯のメニューは、

ハンバーグ（舞茸と玉葱のデミソース）・蓮根の山葵マヨ和え・

切り昆布の梅煮・大根と人参の金平・もやしと油揚げの味噌汁でした。

　

　

ハンバーグの種作る時にゼラチンを入れるとジューシーに仕上がる…

っていう情報を入手したので早速試してみました。

コレ採用です♪

ハンバーグには法蓮草のソテーを添えました。