豚肉と蓮根の甘酢炒め

今日の夜ご飯のメニューは、

豚肉と蓮根の甘酢炒め・炒り豆腐・小松菜と叩き長芋のおかかポン酢和え・

舞茸とエリンギと竹輪の金平・大根と油揚げの味噌汁でした。

　

　

豚肉と蓮根を炒めて甘酢で仕上げました。

蓮根が大きめの節だったので、シャキシャキして美味しかったです(*´艸｀*)