豚ロースの味噌漬け

今日の夜ご飯のメニューは、

豚ロースの味噌漬け（千切りキャベツ添え）・アスパラとベーコンの炒め物・

スナップエンドウと茹で卵の和えサラダ・蛍烏賊と長葱のポン酢炒め・

なめ茸と豆腐の味噌汁でした。

先週の買い出し後すぐに味噌漬けに仕込んでおいた豚ロースを、

弱火でじっくり焼きました(o´▽｀o)