豚肉と韮の卵炒め

今日の夜ご飯のメニューは、

豚肉と韮の卵炒め・白菜と長葱と舞茸の塩昆布蒸し・

おからの炒り煮・胡瓜のぬか漬け・蓮根の胡麻マヨ和え・

法蓮草と豆腐と油揚げの味噌汁でした。

韮の切り口に水を染み込ませたキッチンペーパーで覆って、

立てて保存していたので…先週の金曜に買って来たものだけど

問題なくシャキッとしてました♪

1輪全部だとちょっと多いから、3/4輪ほど使いました＾＾