豚肩ロースの味噌漬け焼き

今日の夜ご飯のメニューは、

豚肩ロースの味噌漬け焼き（玉葱＆舞茸添え）・

ブロッコリーの胡麻だれがけ・人参しりしり・胡瓜のぬか漬け・

雁擬きの含め煮・蕪の葉と油揚げの味噌汁でした。

ブロックで買って来た肩ロースの1/3ほどを切り分けて味噌漬けにしました。

新玉葱と舞茸も一緒にじっくり弱火で焼きました＾＾