牛こま肉のすき焼き風

今日の夜ご飯のメニューは、
牛こま肉のすき焼き風・大根サラダ・スナップエンドウの胡麻マヨディップ・
白菜と油揚げの味噌汁でした。

ダーリンが昼間テレビを見ていて、突然すき焼きが食べたい！…と言い出しました。
冷凍しといた牛こま肉で、豆腐と長葱ですき焼き風に仕上げました＾＾