今日の夜ご飯のメニューは、
豆腐と卵と豚肉の炒め物・貝割れとクリームチーズのサラダ・
胡瓜とトマトとコーンのサラダ・あじみ菜と油揚げの味噌汁でした。
ダーリンが出張のお土産に買って来た明太子をご飯に乗せて＾＾
豆腐と卵と豚肉の炒め物
http://cookpad.com/recipe/451786
エリンギの代わりにしめじを使いました。
結構濃いめな味なので、白飯モリモリ食べられる人はこのままで良いと思いますが
うちみたいにちょびっとしか白飯食べないなら、調味料を2/3くらいに減らした方が
食べやすいかなぁ…と思いました。
